Фонды (стабилизаторы для кремов и сливок)
Фонды предназначены для совместного применения с взбитыми кремами на растительных маслах в целях придания кремам разнообразной цветовой и вкусовой гаммы с оригинальными ароматами. Фонды отличаются высокой технологичностью и экономичностью. Их приготовление не занимает много времени и не требует тепловой обработки. Фонды хорошо и быстро растворяются в воде с температурой 20-25 С. Готовые кремы на растительных маслах с добавлением данных фондов отличаются более высокой плотностью, их используют для прослойки выпеченных полуфабрикатов тортов, пирожных, рулетов или выкладывают в формы для получения оригинальных желейных полуфабрикатов и десертов. Кремы с добавлением данных фондов устойчиво сохраняют форму при замораживании и размораживании, стабильны при разрезании и хранении. Желейные полуфабрикаты, после выдержки в морозильной камере в течении 30 минут, можно нарезать, не боясь нарушить внешний вид.
Пищевой ароматизатор — это добавка, которая вноситься в пищевой продукт для улучшения его аромата и вкуса. Она представляет собой вкусоароматическое вещество или смесь вкусоароматических веществ с растворителем, сухим носителем (наполнителем) или без них. При помощи таких компонентов производители могут создавать самый широкий ассортимент пищевых продуктов, которые отличаются по аромату и вкусу, на основе однотипной продукции: мармелада, безалкогольных напитков, леденцовой карамели, желе, мороженого, йогуртов и прочего.
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор
- +7 (708) 425-08-37Отдел заявок
- +7 (705) 420-75-03Отдел заявок-технопарк
- +7 (701) 149-46-16Заместитель директора
- +7 (717) 225-08-37Бухгалтерия
- +7 (775) 456-87-02Директор